一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)餐飲復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)或仿制工作，涵蓋中餐醬料、醬汁、粉料等品類，能夠快速精準(zhǔn)調(diào)配出滿足客戶需求的復(fù)調(diào)產(chǎn)品；
2、開(kāi)展復(fù)合調(diào)味制品的前瞻性研究，研判行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品線推進(jìn)深度開(kāi)發(fā)與技術(shù)優(yōu)化，持續(xù)改進(jìn)配方與生產(chǎn)工藝；
3、對(duì)接客戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)交流并解決應(yīng)用問(wèn)題，結(jié)合銷售反饋與實(shí)際使用場(chǎng)景，分析產(chǎn)品適用性，提供高效可行的使用方案；
5、對(duì)所開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品在風(fēng)味、工藝、品質(zhì)及穩(wěn)定性等方面全面負(fù)責(zé)；
6、主導(dǎo)新品實(shí)驗(yàn)、配方調(diào)整、試產(chǎn)驗(yàn)證，制定標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程，并監(jiān)督生產(chǎn)車間按規(guī)范實(shí)施量產(chǎn)；
7、按時(shí)完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)任務(wù)。

二、任職要求：
1、中式烹飪、食品安全等相關(guān)專業(yè)背景，具備5年以上復(fù)合調(diào)味品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、掌握川渝菜系各類烹飪技法，對(duì)食品加工工藝及基礎(chǔ)原料有深入理解，熟知食品配料相關(guān)法規(guī)及添加劑使用規(guī)范；
3、具有扎實(shí)的產(chǎn)品研發(fā)能力，可獨(dú)立完成新品開(kāi)發(fā)及樣品復(fù)制任務(wù)；
4、熟悉產(chǎn)品研發(fā)迭代的標(biāo)準(zhǔn)流程，有服務(wù)餐飲連鎖類大客戶項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
5、具備良好的學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作溝通能力。

三、薪酬福利

五險(xiǎn)一金，研發(fā)項(xiàng)目提成、研發(fā)項(xiàng)目獎(jiǎng)金、周末雙休，年假，節(jié)日福利、各類津貼，生日福利、年度旅游、團(tuán)建活動(dòng)等。

研發(fā)方向?yàn)闇?醬料類，本科及以上學(xué)歷者優(yōu)先。