崗位概述：
根據(jù)公司戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計(jì)劃，協(xié)助社區(qū)店店長(zhǎng)有效管理烘焙和熟食分區(qū)的日常生產(chǎn)全鏈路運(yùn)作管理。

崗位職責(zé)：
1、主導(dǎo)烘焙和熟食日常工作，根據(jù)公司的經(jīng)營狀況與要求，制定部門工作計(jì)劃，及時(shí)完成上級(jí)的工作任務(wù);
2、督促烘焙及熟食員工依據(jù)公司SOP流程操作;
3、保障部門輸出產(chǎn)品品質(zhì)符合公司標(biāo)準(zhǔn);
4、負(fù)責(zé)商品訂貨,原料訂貨,物料和工具訂貨;
5、降低缺貨率,保持庫存準(zhǔn)確性;
6、部門人員管理，做好員工的崗位技能培訓(xùn),并做好每月的員工排班及KPI考核等工作;
7、監(jiān)控各個(gè)環(huán)節(jié)的異常，參數(shù)的調(diào)整，時(shí)效管理，明確工作指標(biāo)，確保員工的工作完成質(zhì)量:
8、各類報(bào)表、數(shù)據(jù)的匯總及分析;
9、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，跟蹤生產(chǎn)部門產(chǎn)品客戶服務(wù)體驗(yàn)，推動(dòng)改善客戶服務(wù)滿意度:
10、協(xié)助店長(zhǎng)做好日常協(xié)調(diào)與溝通工作。

任職要求：
基本要求:
①3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)(烘焙和熟食類商品的加工、制作、銷售)
②有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，持有相關(guān)職業(yè)技能證書優(yōu)先
核心能力:
①熟練烘培和熟食專業(yè)技能;
②數(shù)據(jù)分析;
③培養(yǎng)下屬;
特質(zhì):喜歡零售行業(yè)工作，接受快節(jié)奏/高強(qiáng)度工作，積極主動(dòng)、愿意與人
溝通和服務(wù)意識(shí);正直誠信