崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)維生素微囊制備工藝的設(shè)計與持續(xù)優(yōu)化，采用噴霧干燥、凝聚法、流化床包衣等適宜技術(shù)路徑，并結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況調(diào)整工藝參數(shù)，確保微囊產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定與性能達(dá)標(biāo)；
2、系統(tǒng)研究不同壁材與芯材配比對維生素包埋效率的影響，分析包埋過程中維生素理化性質(zhì)的變化規(guī)律；
3、針對產(chǎn)品存在的易氧化、光敏感、水溶性低等問題，通過工藝改進(jìn)和配方優(yōu)化等方式，增強(qiáng)產(chǎn)品穩(wěn)定性，提升緩釋或控釋效果，延長貨架期，改善其在多種應(yīng)用場景下的適應(yīng)性；
4、開展項目所需原輔材料的篩選工作，制定相應(yīng)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，保障原料品質(zhì)；組織中試及試生產(chǎn)方案的實(shí)施，編制工藝操作規(guī)程和過程檢測指標(biāo)；參與生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)改造與選型評估，確保設(shè)備與工藝需求相匹配

任職要求：
學(xué)歷：博士
專業(yè)：化學(xué)工程、藥學(xué)、食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域
項目經(jīng)驗：具備脂溶性活性物質(zhì)（如VA、胡蘿卜素、色素類）微囊化或包埋技術(shù)經(jīng)驗者優(yōu)先
其他：掌握微膠囊化核心技術(shù)，了解維生素類成分的基本特性；熟悉噴霧干燥、凝聚法、流化床包衣等常用制備方法

工作詳細(xì)地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市樂平市
具體待遇：面議