崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)后廚日常備料、切配、烹制及出餐協(xié)助工作，確保出品質(zhì)量與效率
2.嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范與操作流程，保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生，落實(shí)“生熟分開(kāi)”“餐具消毒”等要求
3.配合主廚完成菜品標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行，參與新品試做與口味反饋
4.協(xié)助食材驗(yàn)收、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及基礎(chǔ)耗材管理，杜絕浪費(fèi)
5. 積極響應(yīng)前廳需求，保障高峰時(shí)段出餐節(jié)奏與協(xié)作順暢

任職要求：
1.吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)與服務(wù)意識(shí)
2.健康證有效期內(nèi)，能提供正規(guī)體檢合格證明
3. 有餐飲后廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可帶薪培訓(xùn)
4.初中及以上學(xué)歷，年齡18-50周歲，身體健康，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境
5.遵守廚房安全制度，服從工作安排，無(wú)不良從業(yè)記錄