崗位職責：1.負責后廚日常備料、切配、打荷及基礎烹飪工作，確保出品及時、規(guī)范、衛(wèi)生
2.嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，落實餐具消毒、生熟分開、臺面清潔等衛(wèi)生要求3. 配合主廚完成菜品制作與出餐流程，協(xié)助完成收檔、物料整理及設備清潔維護
4.妥善保管食材，控制損耗，及時反饋庫存及異常情況
5. 遵守廚房紀律與排班安排，服從現(xiàn)場管理，保障后廚高效有序運轉(zhuǎn)

任職要求：
1.吃苦耐勞，責任心強，具備良好的團隊協(xié)作意識和基本服務意識
2. 無傳染病及健康證上崗要求，能適應快節(jié)奏、高溫環(huán)境下的工作強度3.有餐飲后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可帶教培養(yǎng)
4.年齡18–50周歲，身體健康，無不良從業(yè)記錄
5.學歷不限，熱愛餐飲行業(yè)，愿意在后廚崗位踏實發(fā)展