崗位職責：
1、獨立完成中餐熱菜、冷菜、面點等各類菜品的制作，確保色香味形俱佳；
2、嚴格把控食材驗收、儲存及加工流程，落實食品安全與操作規(guī)范；
3、參與菜單研發(fā)與成本控制，協(xié)助優(yōu)化出品標準與出餐效率；
4、負責廚房區(qū)域日常清潔、設備維護及6S管理，保持后廚整潔有序；
5、配合店長完成備餐、出餐協(xié)調及突發(fā)情況處理，保障服務順暢。

任職要求：
1、熱愛烹飪事業(yè)，具備扎實的中餐基本功和至少3-5年實際操作經驗；
2、熟悉常見菜系（如川、粵、淮揚等）制作工藝，能獨立完成常規(guī)宴席出品；
3、持有有效健康證，了解《食品安全法》及餐飲衛(wèi)生操作規(guī)范；
4、責任心強、抗壓能力好，適應早晚班及節(jié)假日輪崗安排；
5、學歷不限，有中專/技校烹飪專業(yè)背景或相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。