崗位職責：1. 負責拉面、炒面等面食類產(chǎn)品的標準化制作，確?？诟?、分量與出品質(zhì)量穩(wěn)定統(tǒng)一2. 嚴格遵守食品安全規(guī)范，做好操作區(qū)域及工具的清潔消毒與日常維護3. 配合廚房團隊完成備料、出餐及高峰期協(xié)作，保障高效有序的后廚運轉(zhuǎn)4. 根據(jù)顧客反饋及門店需求，參與面點品類優(yōu)化與口味微調(diào)5. 妥善保管食材原料，控制損耗，協(xié)助完成日常物料盤點與申領(lǐng)
任職要求：1. 具備扎實的面點實操經(jīng)驗，熟練掌握拉面、炒面等中式面食制作工藝，有拉條子/手工面制作經(jīng)驗者優(yōu)先2. 熱愛餐飲行業(yè)，責任心強，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與團隊協(xié)作精神3. 身體健康，持有有效健康證，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏4. 學歷不限，吃苦耐勞，注重衛(wèi)生與細節(jié)5. 無不良從業(yè)記錄，服從門店管理安排