崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)拉面、炒面等面食類產(chǎn)品的制作，確?？谖斗€(wěn)定、出品規(guī)范、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
2. 獨(dú)立完成和面、醒面、拉制、煮制、配菜及裝盤全流程操作，兼顧效率與品質(zhì)
3. 按時(shí)備料、合理管控食材損耗，協(xié)助做好日常廚房清潔與設(shè)備維護(hù)工作
4. 配合門店運(yùn)營(yíng)需求，靈活調(diào)整出品節(jié)奏，保障高峰時(shí)段出餐及時(shí)性
5. 遵守操作規(guī)范與衛(wèi)生制度，主動(dòng)參與食品安全自查與整改

任職要求：
1. 具備拉面、炒面等中式面點(diǎn)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握拉條子等手工制面技藝，有餐飲后廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2. 吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)與服務(wù)意識(shí)
3. 無(wú)不良從業(yè)記錄，身體健康，持有有效健康證
4. 學(xué)歷不限，年齡18-50周歲，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排