崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食材的清洗、分揀、切配及初步加工，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生要求
2.協(xié)助廚師完成出菜前的擺盤、裝盤、傳菜及臺(tái)面整理工作
3. 保持打荷區(qū)域整潔有序，及時(shí)補(bǔ)充調(diào)料、餐具及備料，保障出餐效率
4.配合廚房團(tuán)隊(duì)完成日常備餐、收檔及設(shè)備清潔保養(yǎng)工作
5.嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范與操作流程，杜絕交叉污染與浪費(fèi)現(xiàn)象

任職要求：
1.熱愛餐飲行業(yè)，吃苦耐勞，具備良好的服務(wù)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
2.有配菜/打荷相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可帶薪培訓(xùn)
3.身體健康，持有有效健康證，能適應(yīng)快節(jié)奏廚房工作環(huán)境
4. 初中及以上學(xué)歷，具備基本刀工基礎(chǔ)與食材識(shí)別能力
5. 遵守廚房規(guī)章制度，服從管理，注重個(gè)人衛(wèi)生與操作安全