崗位職責(zé)：
1.負責(zé)食材的清洗、切割、分裝及預(yù)處理，確保配菜規(guī)格統(tǒng)一、衛(wèi)生達標(biāo)
2.按照菜品標(biāo)準(zhǔn)和廚師指令及時打荷，完成擺盤、裝飾、傳菜等輔助工作
3.保持操作臺、刀具、砧板及周邊區(qū)域整潔有序，嚴(yán)格執(zhí)行廚房5S管理規(guī)范
4. 協(xié)助清點食材庫存，及時反饋缺貨或損耗情況，配合后廚物資管理
5.遵守食品安全與操作安全制度，杜絕交叉污染，保障出品質(zhì)量與用餐安全

任職要求：
1.對餐飲行業(yè)有熱情，吃苦耐勞，具備良好的團隊協(xié)作意識和服從性
2.具備基本刀工基礎(chǔ)和廚房常識，有配菜/打荷經(jīng)驗者優(yōu)先
3.身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證上崗
4. 學(xué)歷不限，年齡28-58周歲，能適應(yīng)餐飲業(yè)彈性工作時間
5.無不良記錄，遵守廚房規(guī)章制度，注重個人衛(wèi)生與職業(yè)素養(yǎng)