崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理，統(tǒng)籌東北烤肉、韓式烤肉等菜品研發(fā)、出品及品質(zhì)把控
2.制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP）與成本控制方案，合理管控食材損耗與人工成本
3. 帶隊(duì)培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì)，提升整體烹飪技能與服務(wù)意識，營造積極協(xié)作的廚房文化
4.配合門店運(yùn)營需求，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，定期推出季節(jié)性新品并跟進(jìn)市場反饋
5. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保后廚符合國家餐飲行業(yè)規(guī)范要求

任職要求：
1.具備3-5年及以上中大型烤肉類餐飲門店主廚或廚師長工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉東北/韓式烤肉工藝者優(yōu)先
2.熟悉后廚全流程管理，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)帶教能力與跨部門協(xié)作意識
3.責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力好，能適應(yīng)餐飲行業(yè)彈性工作節(jié)奏
4.學(xué)歷不限，持有有效健康證及廚師相關(guān)職業(yè)資格證書
5. 認(rèn)同公司文化，愿意長期在成都成華區(qū)荊竹東路883號門店穩(wěn)定發(fā)展