崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝及預(yù)處理，確保配菜規(guī)格統(tǒng)一、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)
2.按照菜品標(biāo)準(zhǔn)和廚師指令及時打荷，完成餐具擺放、醬料準(zhǔn)備、裝飾配料等出餐前準(zhǔn)備工作
3.協(xié)助廚房物料盤點(diǎn)與申領(lǐng)，保持操作區(qū)域整潔有序，落實(shí)食品安全與5S管理要求
4.配合主廚完成臨時性任務(wù)，如宴會備餐、特色菜輔助制作等
5. 嚴(yán)格遵守后廚操作流程與安全規(guī)范，杜絕交叉污染與浪費(fèi)現(xiàn)象

任職要求：
1.熱愛餐飲行業(yè)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作意識和執(zhí)行力
2.有配菜/打荷相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可帶薪培訓(xùn)
3.身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病
4.工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度的廚房環(huán)境
5. 學(xué)歷不限，年齡18-45周歲，男女不限