崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)面包、蛋糕、西點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品的研發(fā)、制作與品質(zhì)把控，確保出品穩(wěn)定、口感優(yōu)良、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
2. 按照生產(chǎn)計(jì)劃完成每日備料、面團(tuán)發(fā)酵、整形烘烤、裝飾包裝等全流程操作，保障出餐時(shí)效與衛(wèi)生規(guī)范
3.協(xié)助門店/廚房進(jìn)行新品測(cè)試、口味優(yōu)化及成本核算，提出合理化改進(jìn)建議
4.維護(hù)烘焙設(shè)備日常清潔與基礎(chǔ)保養(yǎng)，及時(shí)報(bào)修異常情況，保障安全生產(chǎn)環(huán)境
5.配合團(tuán)隊(duì)完成節(jié)假日促銷產(chǎn)品制作、現(xiàn)場(chǎng)展售支持及顧客體驗(yàn)服務(wù)

任職要求：
1.熱愛烘焙行業(yè)，具備扎實(shí)的面點(diǎn)制作功底和良好的味覺辨識(shí)能力，有獨(dú)立完成常規(guī)品類經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2.工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早班或彈性排班，具備基礎(chǔ)食品安全與操作規(guī)范意識(shí)
3. 具備良好溝通協(xié)作能力，服從管理，學(xué)習(xí)意愿強(qiáng)，愿意在實(shí)踐中持續(xù)提升技藝水平
4. 學(xué)歷不限，有中專/技校烘焙專業(yè)背景或相關(guān)培訓(xùn)證書者更佳
5.無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)帶教，但需具備穩(wěn)定從業(yè)意愿與吃苦耐勞精神