崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、火候把控及現(xiàn)場(chǎng)制作，確保出品風(fēng)味穩(wěn)定、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)
2.熟練操作炭烤/電烤設(shè)備，定期維護(hù)保養(yǎng)，保障操作安全與效率
3.根據(jù)顧客需求靈活調(diào)整口味，參與新品研發(fā)與口味優(yōu)化，提升顧客復(fù)購(gòu)率
4.協(xié)同后廚完成備料、清潔及餐中補(bǔ)貨，維持操作區(qū)域整潔有序
5.遵守食品安全規(guī)范，落實(shí)生熟分開、餐具消毒、臺(tái)賬記錄等日常管理要求

任職要求：
1.燒烤相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)不限，有夜市、餐飲門店實(shí)操經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2.熱愛烹飪，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高溫環(huán)境及晚班/夜班工作節(jié)奏
3.無(wú)學(xué)歷限制，具備基本食品安全常識(shí)和健康證
4.服從管理，具備良好的服務(wù)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
5.無(wú)犯罪記錄，身體健康，無(wú)傳染性疾病