崗位職責：
1.負責區(qū)域門店品質(zhì)管理，含產(chǎn)品交付培訓、原料供應協(xié)調(diào)、出品質(zhì)量監(jiān)控、競品調(diào)研、用戶意見訪問等；
2.負責區(qū)域門店人員管理，含技術(shù)人員招募、崗位技能培訓、技能鑒定考核、人員培養(yǎng)及調(diào)劑等；
3.負責區(qū)域門店成本管理，含食材成本、后廚人效、能源管控、節(jié)約控浪費；
4.負責區(qū)域門店產(chǎn)品差評改善，含線上平臺評價、顧客現(xiàn)場投訴、督導稽核及領導巡店機會點的輔導、改善、追蹤工作落實等；
5.負責組織區(qū)域門店進行廚藝技能PK、門店新品研發(fā)比賽、星級廚師評定等；
6.協(xié)助營運經(jīng)理共同完成區(qū)域年度經(jīng)營及管理指標， 新店人員及產(chǎn)品籌備等；
7.協(xié)助加盟經(jīng)理共同完成加盟門店品質(zhì)稽核、出品輔導工作等；
8.負責一家門店；
9.上級領導交辦的其他工作。

任職要求：
1.從事粵菜餐廳工作5年以上經(jīng)驗，有港式茶餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先；
2.具備餐飲連鎖管理經(jīng)驗3年以上，具有知名連鎖餐飲品牌，和港澳工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
3.熟悉廚房食材管理，效期管理，食品衛(wèi)生安全管理；
4.對美食熱愛，基本了解餐飲各種美食文化，并且有獨到的見解；
5.熟悉并掌握基本的excel軟件辦公系統(tǒng)；
6.高度認可公司的企業(yè)文化及管理理念等；
7.品德端正，并有良好的個人工作習慣；
8.有良好的溝通能力及團隊組建能力。