崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)日常菜品制作，嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定
2.按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜操作，合理控制成本，減少食材浪費(fèi)，配合完成廚房成本核算工作
3.保持操作區(qū)域及設(shè)備清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范，落實(shí)廚房安全管理制度
4.參與新品研發(fā)與菜單優(yōu)化，根據(jù)季節(jié)變化和顧客反饋調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)
5.協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從工作安排，保障高峰時(shí)段出餐效率與服務(wù)品質(zhì)

任職要求：
1.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)，身體健康，持有效健康證
2.熟悉中餐（或指定菜系）烹飪技法，能獨(dú)立完成常規(guī)熱菜、冷菜、面點(diǎn)等制作
3. 具備基本食品安全知識(shí)，了解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求
4.吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
5. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，學(xué)歷不限