飲品研發(fā)師
1.1-1.2萬元/月
投遞簡歷
上海-靜安區(qū)
1-3年
乳及乳制品
食品加工及制品 · 飲料
制定SOP · 配方開發(fā)
飲料 · 茶及茶制品
2026-03-01 13:42:10 更新
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上海一誦食品科技有限公司
最近在線時(shí)間:2026-03-01 13:42:10
電話:156********
地址:上海市金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)王圩東路1528號(hào)8幢(漕河涇楓涇園區(qū))
職位描述
任職要求:
1.?1年以上奶茶品牌或連鎖茶飲店研發(fā)經(jīng)驗(yàn),熟悉各類奶茶產(chǎn)品的制作工藝、原料特性及食品安全規(guī)范。
2.?具備敏銳的味覺、嗅覺辨識(shí)能力,能精準(zhǔn)捕捉奶茶風(fēng)味差異,擅長風(fēng)味組合創(chuàng)新(如茶奶配比、果味融合、香氣疊加)。
3.?掌握奶茶成本核算方法,能在控制成本的前提下,保證產(chǎn)品口感與品質(zhì)穩(wěn)定。
4.?具備獨(dú)立開展研發(fā)實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、優(yōu)化配方的能力,邏輯清晰,注重細(xì)節(jié)。
5.?了解消費(fèi)者對(duì)奶茶的核心需求(如口感順滑、甜度可控、小料豐富度等),能結(jié)合市場趨勢(shì)調(diào)整研發(fā)方向。
6.?溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),能跨部門(采購、運(yùn)營、門店)推動(dòng)產(chǎn)品落地,抗壓能力強(qiáng),可適應(yīng)快節(jié)奏研發(fā)進(jìn)度。
加分項(xiàng):
1.?有知名連鎖茶飲品牌(如喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等)研發(fā)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2.?熟悉健康奶茶研發(fā)(如低糖、零卡、植物基、功能性成分添加)。
3.?具備奶茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建或門店培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
薪資福利:
-薪資范圍:12k
-福利:五險(xiǎn)一金、帶薪年假、節(jié)日福利等
求職提醒:求職過程請(qǐng)勿繳納費(fèi)用,謹(jǐn)防詐騙!若信息不實(shí)請(qǐng)舉報(bào)。
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