崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食材的清洗、分揀、切配及初步加工，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生要求
2.協(xié)助廚師完成出菜前的擺盤、裝盤、傳菜及臺(tái)面整理工作
3. 嚴(yán)格按菜單和出品標(biāo)準(zhǔn)備齊配料、醬汁及器皿，保障出餐效率與一致性
4. 保持打荷區(qū)域整潔有序，及時(shí)補(bǔ)充物料，配合后廚高效運(yùn)轉(zhuǎn)
5.遵守食品安全規(guī)范及廚房操作流程，協(xié)助做好日常清潔與消毒工作

任職要求：
1.熱愛餐飲行業(yè)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)與服務(wù)意識(shí)
2. 有配菜/打荷相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可帶薪培訓(xùn)
3.身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病
4.具備基本刀工基礎(chǔ)與食材識(shí)別能力，能適應(yīng)快節(jié)奏廚房環(huán)境
5.學(xué)歷不限，年齡18-45周歲，服從管理，責(zé)任心強(qiáng)