崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)項(xiàng)目部食堂日常菜品的烹飪制作，確保色、香、味、形俱佳，符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2. 根據(jù)菜單要求備料、配菜、烹制及裝盤，合理控制食材損耗與成本
3. 參與新菜品研發(fā)與口味優(yōu)化，配合廚房團(tuán)隊(duì)完成季節(jié)性菜單更新
4. 保持操作區(qū)域整潔有序，嚴(yán)格執(zhí)行后廚5S管理及消毒規(guī)范
5. 配合完成食材驗(yàn)收、庫存盤點(diǎn)及基礎(chǔ)臺賬記錄

任職要求：
1. 熱愛餐飲行業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的服務(wù)意識與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
2. 持有有效健康證，熟悉廚房安全操作規(guī)程及食品衛(wèi)生法規(guī)
3. 具備基本刀工、火候掌控及常見中式（或根據(jù)實(shí)際調(diào)整）烹飪技能
4. 學(xué)歷不限，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先