崗位職責(zé)：
1. 負責(zé)面點類產(chǎn)品的制作與出品，包括包子、饅頭、花卷、餃子、面條、糕點等，確保口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定
2. 嚴格把控食材驗收、加工、儲存及操作衛(wèi)生標準，落實食品安全規(guī)范
3. 根據(jù)門店/廚房需求，合理安排面點生產(chǎn)計劃，保障出餐時效與庫存合理
4. 參與新品面點研發(fā)與口味優(yōu)化，配合廚師長完成季節(jié)性菜單更新
5. 維護操作區(qū)域及設(shè)備清潔，做好日常工具保養(yǎng)與安全使用

任職要求：
1. 熱愛餐飲行業(yè)，具備扎實的中式西式面點制作功底，熟悉傳統(tǒng)工藝與常見發(fā)酵技術(shù)
2. 具備良好的衛(wèi)生意識和職業(yè)素養(yǎng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境
3. 吃苦耐勞，責(zé)任心強，具備團隊協(xié)作精神與基本溝通能力
4. 有餐飲門店或中央廚房面點崗位經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可帶薪培訓(xùn)
5. 學(xué)歷不限，身體健康，持有有效健康證