崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)酒樓日常運(yùn)營(yíng)管理，統(tǒng)籌安排班次、人員調(diào)度及服務(wù)流程，確保營(yíng)業(yè)順暢
2. 指導(dǎo)并監(jiān)督服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)規(guī)范，提升顧客滿意度與復(fù)購(gòu)率
3. 協(xié)助店長(zhǎng)完成營(yíng)收目標(biāo)，參與銷售數(shù)據(jù)分析、成本控制及庫(kù)存管理
4.處理現(xiàn)場(chǎng)客訴與突發(fā)狀況，及時(shí)協(xié)調(diào)解決，維護(hù)品牌形象
5.組織員工培訓(xùn)與考核，持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與專業(yè)能力

任職要求：
1.具備餐飲行業(yè)領(lǐng)班或主管崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉中高端餐廳運(yùn)營(yíng)模式
2.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力及團(tuán)隊(duì)管理意識(shí)
3.形象端正，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，具備基本的食品安全與衛(wèi)生知識(shí)
4.學(xué)歷不限，有相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
5.能適應(yīng)輪班制工作安排，責(zé)任心強(qiáng)，執(zhí)行力佳