崗位職責：
1.負責食品/飲料新產(chǎn)品的配方研發(fā)、工藝優(yōu)化及穩(wěn)定性測試，確保產(chǎn)品安全、營養(yǎng)與口感達標
2. 開展原料篩選與供應商技術評估，參與小試、中試及量產(chǎn)轉化全過程
3. 跟蹤國內外食品科技動態(tài)與法規(guī)標準（如GB、FDA、EFSA），確保研發(fā)合規(guī)性
4. 配合市場與生產(chǎn)部門完成產(chǎn)品上市支持，包括標簽審核、保質期驗證及工藝培訓
5.編制研發(fā)文檔、試驗記錄及知識產(chǎn)權材料，保障技術資料完整可追溯

任職要求：
1.食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程或相關專業(yè)本科及以上學歷，應屆生亦可考慮
2.具備食品/飲料研發(fā)實習或項目經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉HACCP、ISO22000等質量管理體系者加分
3. 熟練操作常規(guī)食品檢測設備（如pH計、粘度計、質構儀等），具備基礎實驗設計與數(shù)據(jù)分析能力
4. 責任心強，具備跨部門協(xié)作意識和良好的書面表達能力
5.熱愛食品行業(yè)，關注消費趨勢，有創(chuàng)新意識與食品安全底線思維