崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督及顧客滿意度提升
2.制定并執(zhí)行月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，管控成本、損耗及營(yíng)收目標(biāo)達(dá)成
3. 組織員工培訓(xùn)與考核，建設(shè)高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)，落實(shí)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4. 處理客戶投訴與突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象與門店穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)
5.協(xié)同采購(gòu)、市場(chǎng)等部門，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)與營(yíng)銷活動(dòng)落地效果

任職要求：
1.具備3-5年連鎖餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)，有獨(dú)立帶店經(jīng)歷者優(yōu)先
2. 熟悉餐飲SOP、食品安全法規(guī)及勞動(dòng)用工相關(guān)制度
3.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力及數(shù)據(jù)分析意識(shí)
4.責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)輪班及節(jié)假日工作安排
5.學(xué)歷不限，持有健康證，無(wú)不良從業(yè)記錄