崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝及預(yù)處理，確保配菜規(guī)格統(tǒng)一、符合出品標(biāo)準(zhǔn)
2. 協(xié)助廚師完成菜品擺盤、打荷、傳菜及灶臺(tái)周邊清潔整理工作
3. 嚴(yán)格把控食材新鮮度與儲(chǔ)存規(guī)范，及時(shí)反饋庫存及損耗情況
4. 配合廚房團(tuán)隊(duì)高效完成高峰時(shí)段出餐任務(wù)，保障出品節(jié)奏與質(zhì)量穩(wěn)定
5. 遵守食品安全操作規(guī)范及后廚衛(wèi)生管理制度，落實(shí)日常消毒與臺(tái)賬記錄

任職要求：
1. 對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和執(zhí)行力
2. 具備基礎(chǔ)刀工及食材處理能力，有相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3. 身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)高溫、快節(jié)奏的工作環(huán)境
4. 服從管理，責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)與衛(wèi)生規(guī)范
5. 學(xué)歷不限，年齡18-50周歲，持有效健康證