崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)日常菜品制作，嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪?nèi)^程，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定
2.按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜操作，合理控制成本，減少食材浪費(fèi)，配合完成月度成本核算
3.保持后廚環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)備清潔，落實食品安全規(guī)范，配合相關(guān)部門檢查
4.參與新品研發(fā)與菜單優(yōu)化，根據(jù)季節(jié)和客需提出改進(jìn)建議
5.遵守廚房操作安全制度，協(xié)助管理廚房團(tuán)隊協(xié)作與工作排班

任職要求：
1.熱愛餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識
2.熟練掌握中式（或指定菜系）烹飪技藝，能獨(dú)立完成熱菜、冷菜、面點(diǎn)等常規(guī)制作
3.具備基本食品安全知識，持有有效健康證，無不良從業(yè)記錄
4. 身體健康，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)責(zé)任心與團(tuán)隊協(xié)作精神
5.有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，學(xué)歷不限