做湖南米粉的廚師
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廣東-深圳-福田區(qū)
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有能力籌備新店
2026-03-04 10:12:21 更新
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深圳市福田區(qū)梅林街道蒸小品快餐店(個體工商戶)
最近在線時間:2026-03-04 10:12:21
電話:131********
地址:深圳市福田區(qū)梅林街道梅都社區(qū)八一路8號海曙凱豐酒店商鋪109
職位描述
崗位職責:
1.全面負責廚房日常運營管理,統(tǒng)籌粉面研發(fā)、出品質(zhì)量與成本控制
2. 制定標準化操作流程(SOP),監(jiān)督各崗位執(zhí)行,確保食品安全與衛(wèi)生達標
3.管理廚師、組織培訓考核,提升整體專業(yè)能力與服務意識
4.根據(jù)季節(jié)及市場需求調(diào)整菜單結構,把控食材采購、驗收與庫存管理
5.協(xié)同前廳部門優(yōu)化顧客用餐體驗,及時處理出品相關客訴與反饋
任職要求:
1.具備5年以上后廚工作經(jīng)驗,其中至少2年廚師長或主廚管理經(jīng)驗
2.熟悉粉面制作工藝,有創(chuàng)新菜品開發(fā)及落地能力
3. 具備基本的毛利核算與成本分析
4.持有有效健康證,熟悉《食品安全法》及相關操作規(guī)范
5. 責任心強,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力
求職提醒:求職過程請勿繳納費用,謹防詐騙!若信息不實請舉報。
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