崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)日常菜品制作，嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪?nèi)^(guò)程，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定
2.按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜操作，合理控制成本，減少食材浪費(fèi)，配合完成廚房成本核算工作
3.保持操作區(qū)域及設(shè)備清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，落實(shí)廚房安全與防疫要求
4.協(xié)助完成菜單更新、新品研發(fā)及季節(jié)性菜品調(diào)整，提升顧客用餐體驗(yàn)
5.配合廚師長(zhǎng)安排，參與團(tuán)隊(duì)協(xié)作，完成備餐、出餐及收檔等全流程工作

任職要求：
1.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)，身體健康，持有效健康證
2.熟悉中式（或根據(jù)實(shí)際可注明菜系）烹飪技法，能獨(dú)立完成常規(guī)熱菜、冷菜或面點(diǎn)制作
3. 具備基本食品安全知識(shí)，了解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求
4.吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
5.有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，學(xué)歷不限