崗位職責：
側重菜品研發(fā)更新；強有力的執(zhí)行力，需要替崗，實際上灶操作。
根據市場需求及季節(jié)變化，帶領廚師研發(fā)新品，具有文化特色的主推菜品、小吃，提升門店業(yè)績及顧客滿意度。
任職資格：
1、中專及以上學歷，烹飪專業(yè)及廚師證優(yōu)先。
2、5年以上中高端中餐工作經驗，3年以上廚師長管理經驗。
3、熟知川菜、融合菜等各大菜品的烹飪，有較強的菜品研發(fā)創(chuàng)新能力。
4、有獨立菜品研發(fā)經驗，且研發(fā)菜品有一定銷量。