崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)日常菜品制作，嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定
2.按時(shí)完成餐前準(zhǔn)備、現(xiàn)場烹制及餐后收尾工作，保障廚房高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)
3.配合主廚進(jìn)行菜單研發(fā)與季節(jié)性菜品更新，提出合理化改進(jìn)建議
4.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)廚房清潔、設(shè)備維護(hù)及臺(tái)賬記錄工作
5.遵守操作規(guī)范與成本管控要求，合理控制食材損耗與能源消耗

任職要求：
1.熱愛餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)
2.熟悉常見菜系制作工藝，能獨(dú)立完成中餐熱菜、冷菜或面點(diǎn)等任一方向出品
3.無學(xué)歷硬性要求，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
4. 身體健康，持有有效健康證，能適應(yīng)快節(jié)奏廚房工作環(huán)境
5.服從管理，注重細(xì)節(jié)，具備基本的安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)