崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分類及預(yù)處理工作，確保符合菜品制作標(biāo)準(zhǔn)
2.協(xié)助廚師完成出餐前的備料工作，保證高效有序的廚房運(yùn)作
3.維護(hù)操作區(qū)域的衛(wèi)生與整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和操作規(guī)范
4.根據(jù)營(yíng)業(yè)需求及時(shí)補(bǔ)充配料，配合完成高峰時(shí)段的出餐任務(wù)
5.妥善保管剩余食材，做好冷藏保存與標(biāo)識(shí)管理，減少浪費(fèi)

任職要求：
1.有配菜或打荷相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練進(jìn)行基礎(chǔ)刀工操作
2.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
3.能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，服從安排，吃苦耐勞
4.身體健康，持有有效健康證者優(yōu)先考慮
5.學(xué)歷不限，有快餐、連鎖餐飲或酒店廚房經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先