崗位職責(zé)：
1、在技術(shù)團(tuán)隊(duì)的引導(dǎo)下，逐步具備獨(dú)立開展油脂類產(chǎn)品研發(fā)與優(yōu)化的能力；
2、獨(dú)立承擔(dān)客戶及業(yè)務(wù)部門提出的新品方案設(shè)計(jì)、小規(guī)模試驗(yàn)、信息反饋整理與數(shù)據(jù)收集等工作；
3、結(jié)合市場(chǎng)流行趨勢(shì)，提出食品及油脂類產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)思路，并推動(dòng)項(xiàng)目落地形成實(shí)際的油脂或烘焙類產(chǎn)品；
4、對(duì)烘焙產(chǎn)品在工業(yè)化生產(chǎn)中的實(shí)現(xiàn)過程具有興趣，持續(xù)積累關(guān)于生產(chǎn)工藝、設(shè)備應(yīng)用、原材料特性等方面的知識(shí)，逐步具備獨(dú)立推進(jìn)項(xiàng)目的能力。

崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景，具備3年以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、掌握國家相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉產(chǎn)品從研發(fā)到生產(chǎn)的全流程，包括工藝規(guī)范、設(shè)備使用、包裝方式、儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期管理；
3、對(duì)休閑食品尤其是烘焙類產(chǎn)品的研發(fā)有強(qiáng)烈興趣，動(dòng)手實(shí)踐能力強(qiáng)，能在烘焙技術(shù)人員指導(dǎo)下完成多種食品的實(shí)際制作，并協(xié)助完成客戶現(xiàn)場(chǎng)的試產(chǎn)測(cè)試；
4、責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，富有創(chuàng)新思維和主動(dòng)性；
5、具備優(yōu)良的職業(yè)操守，心態(tài)積極，充滿工作熱情；
6、能夠接受短期省內(nèi)外出差安排。