崗位職責：
1.負責日式料理（如刺身、壽司）的現(xiàn)場制作與出品，確保口味正宗、擺盤精致
2.嚴格把控食材驗收、儲存及加工流程，落實食品安全與衛(wèi)生標準
3. 參與菜單研發(fā)與季節(jié)性菜品更新，配合店長優(yōu)化出品結(jié)構(gòu)與成本控制
4. 協(xié)助廚房日常管理，包括備料、設備維護及團隊協(xié)作，保障出餐效率與品質(zhì)穩(wěn)定

任職要求：
1.具備日料廚師相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉傳統(tǒng)日式烹飪技法與食材特性
2.熱愛餐飲行業(yè)，注重細節(jié)，有較強的責任心與團隊服務意識
3. 持有有效健康證，無不良從業(yè)記錄，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏
4.學歷不限，有日本料理店、高端日料餐廳或正規(guī)日料培訓經(jīng)歷者優(yōu)先