崗位職責(zé)：
1.負責(zé)日常菜品制作，嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定
2.按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜操作，合理控制成本，減少食材浪費，配合完成廚房成本核算工作
3.保持操作區(qū)域及設(shè)備清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范，落實廚房安全管理制度
4.協(xié)助完成菜單更新、新品研發(fā)及季節(jié)性菜品調(diào)整，積極參與團隊協(xié)作與餐品優(yōu)化
5.配合店長完成備餐、出餐、收檔等全流程工作，保障營業(yè)時段高效有序運轉(zhuǎn)

任職要求：
1. 熱愛餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識，身體健康，無傳染性疾病
2.具備基礎(chǔ)刀工、火候掌控及常見菜系（如家常菜、地方菜等）實操能力
3. 吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強責(zé)任心與團隊協(xié)作精神
4.有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供帶教培訓(xùn)
5.遵守食品安全法規(guī)，持有有效健康證，能接受排班制工作安排