崗位職責：
1.負責食材的清洗、切割、分裝及預處理，確保配菜規(guī)格統(tǒng)一、衛(wèi)生達標
2.按照廚師長指令及時打荷，準確傳遞菜品至出菜口，保障上菜節(jié)奏與順序
3.協(xié)助廚房物料整理與臺面清潔，保持操作區(qū)域整潔有序，符合食品安全規(guī)范
4.配合完成餐具、廚具的日常清洗與歸位，協(xié)助做好開市前準備與收市后清理工作
5.及時反饋食材損耗及庫存情況，協(xié)助控制成本，杜絕浪費

任職要求：
1.吃苦耐勞，責任心強，能適應餐飲行業(yè)快節(jié)奏及早晚班輪崗安排
2.具備基本刀工基礎和廚房安全常識，有配菜/打荷經(jīng)驗者優(yōu)先
3.無不良嗜好，身體健康，持有有效健康證
4.學歷不限，年齡18-40周歲，服從管理，團隊協(xié)作意識強
5.熱愛餐飲行業(yè)，愿意在后廚崗位長期穩(wěn)定發(fā)展